名護市

名護で出会える純豚骨ラーメン【ラーメン鬼蔵】【名護市 城】

豚骨なご

厳選されたラーメンに合う小麦を使用した熟成された自家製麺と沖縄県産の豚骨を、一つずつハンマーで割って骨の髄を出し、火力の強いスープ釜で8時間以上じっくりと時間をかけ豚骨の旨味エキスを最大限引き出したという。

出来上がった濃厚スープには、豚骨の天然コラーゲンがたっぷりと溶け込み、まろやかな口当たりと深い味わいが口いっぱいに広ががる至極の一杯。

こってりラーメンなご

【極鬼ラーメン】630円
ややとろみのある白濁したスープに粗目の背油がなんともいえないまろやかさ。一見、脂っこそうにみえるがギトギトした嫌な感じはない、むしろコラーゲン注入って感じでしょうか(笑)
具はチャーシュー、きくらげ、ねぎ、鳴門。

辛いラーメン沖縄

【赤鬼ラーメン】740円

赤鬼というだけあって、この赤色が間違いなく辛い!と思いきや想像していたよりはまろやかな辛さ。っていってもやっぱり辛い・・スミマセン
中太のちぢれ麺がひき肉とネギに絡みあってとても美味しい一杯。

店内

小上がり

店内はカウンターが4席、4名用のテーブルが3卓、小上がりの座敷が4名×2台。

替え玉

替え玉  細麺=100円  ちぢれ麺=150円 辛し高菜30円  

最初の購入時には券売機で+50円でちぢれ麺に変更できる。

大蒜

生にんにくは乾燥や劣化を防ぐため皮つきのまま卓上におかれている。使用の際は皮をむくのをお忘れなく・・

券売機

メニュー

鬼ラーメン、極鬼ラーメン 各630円  Wスープラーメン 各630円  醤油ラーメン、塩ラーメン 各520円  赤鬼ラーメン、みそラーメン 各740円マーボー麺、黄鬼ラーメン 各740円  つけ麺 650円  マーボー定食 360円  餃子 360円   お得なランチメニューやセットメニューあり 680円~

鬼蔵名護ラーメン

【アクセス】

国道58号線を北上し左手に名護消防署の交差点を左折、サンエー東江店を超えて最初の信号を左折。

名護の名物「ひんぷんがじゅまる」を超えて2本目の路地を左折し約50mほど先。(一方通行の多い路地なので注意)店舗ななめ方向に専用駐車場あり5,6台駐車可。

〈店舗情報〉

所在地 沖縄県名護市城2-5-20
電話番号 0980-51-0230
営業時間 11:30~21:00(L.O20:50)
店休日 水曜日
駐車場 あり(共有・指定あり)
開店 -

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