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ラーメンの丼に描かれているのは何の模様か知っていますか?

ラーメンの丼に描かれているのは何の模様か知っていますか?ラーメンどんぶりイメージ写真

ラーメンの丼に描かれているのは何の模様か知っていますか?

ラーメンの丼というと、口では説明しにくいですが四角い渦巻のような絵や龍のような生き物の絵、また「喜」のような大きな文字などが描かれているのを思い浮かべる人も多いはずです。

では、模様の正式名称はあるのでしょうか?

またその意味についても調べてみました。

 

一見迷路のように見える四角い渦巻の絵ですが唐草模様といい、正確には「雷門」といいます。

唐の名があらわすように中国でもよく使われています。雷は中国では「権力の象徴」でした。

天の意志を表すものとしておそれ、あがめられてきました。その雷の稲妻を図案化したもので、殷の時代である紀元前1500年頃から使われている伝統あるものです。

 

周の時代の青銅器にも描かれていました。主に魔よけの意味を持ちます。日本では節分の日に豆をまいて鬼が入ってこないようにと魔除けを行いますが、中国にもあります。

ですが、日本とは少し違って豆はぶつけるためにあるのではなく、まいた豆を魔物が拾い集めているときに唐草模様があれば魔物は迷路のような唐草模様のせいで逃げていってしまうつまり、魔物を追い払ってくれるありがたいものだという認識があります。

 

またこの雷門を丼に使用したのは東京浅草の来々軒だといわれています。

中国に観光にいくことがあったら器に注目してみるのもいいですね。

ラーメンの丼に描かれているのは何の模様か知っていますか?ラーメン丼イメージ写真

次に龍のような生き物の絵ですが、龍はとてもめでたいことを意味します。

その昔、皇帝以外は使用できない紋章といわれていました。

それがやがてふつうの人でも使うことが許され、丼にも描かれるようになりました。ただし皇帝とまったく同じようにつかえるのではなく、一般庶民の場合は5本指の龍しか描くことができなかったといわれています。

 

皇帝がつかう龍は6本指の龍でした。

また鳳凰ですが、日本でも10円玉の裏側をみると描かれている建物としてみなさんおなじみの京都の宇治にある平等院鳳凰堂などにつかわれているように、中国では最も高貴で幸運を招く空想上の鳥ともいわれ、聖天子の治政のきざしとしてあらわれるといわれています。

 

また鳳凰の鳳は雄鳥で皇帝の紋章、鳳凰の凰は雌鳥で皇后の紋章として用いられていました。

龍と鳳凰という中国でもっとも尊い意味を持つ幻獣2匹を描かれたものはラーメン丼の柄の中でもひときわ格調が高い雰囲気を出しています。

「喜」のような大きな文字ですが、「喜」の字を2つ並べてデザインした文字で、正確には「双喜文模様」と呼ばれています。

 

新郎新婦がならんで喜んでいる姿を文字にした結婚を祝う図案で、本来は結婚式の時のみ使われているマークのようなものです。非常におめでたいという意味があります。

ラーメンを食べるときこの文字をみると新郎新婦の姿が思い浮かび思わず微笑ましくなってしまいますね。

日本のラーメン丼にこの模様が使われるようになったのは大正末から昭和初期にかけてといわれています。

 

歴史がまだ浅いですね。

唐草、双喜、龍や鳳凰などおめでたい絵の丼に盛られたラーメンは食べ物の中でも縁起がいいグルメなのです。

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